Per la tua cena sei alla ricerca di una ricetta facile e golosa che richiami i profumi e i sapori orientali? L’hai appena trovata! Abbina i falafel di ceci Kioene ad un’insalata di verdure autunnali e qualche cucchiaio di salsa tahina ed il gioco è fatto!
Patate e barbabietole scaldate in forno, donano una nota di croccantezza al piatto. E se l’abbinamento con le barbabietole non ti piace, prova con altri ortaggi da radice come carote, rape o patate dolci. Prova questa ricetta e goditi un’insalata anche in questi mesi freddi!
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 180° C e rivesti una teglia con della carta forno
- Lava le barbabietole e le patate e tagliale a fettine alte circa 1 cm. Cospargile in modo uniforme con un po’ d’olio e del sale. Poi infornale per 35-40 minuti, fino a quando le patate saranno dorate.
- 10 minuti prima di estrarre la teglia aggiungi i Falafel di Ceci.
- Aggiungi all’insalata l’avocado tagliato a fette.
Metti la salsa tahina in un contenitore a parte, decora l’insalata con i chicchi di melagrana e la cena è servita!
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