Nella ricetta di oggi vi mostriamo come utilizzare i mini burger vegetali agli spinaci Kioene come farcitura di dei deliziosi panini di grano tenero assieme ad una deliziosa salsa ai peperoni rossi arrostiti.
Per la salsa ai peperoni:
Per realizzare la salsa ai peperoni, innanzitutto iniziate lavando i 2 peperoni rossi, asciugali e metteteli nel forno, copriteli con la carta alluminio, e fateli cuocere in forno ventilato a 200° C per circa 50 min. Appena i peperoni rossi saranno cotti, lasciali raffreddare e toglietene la buccia. Posate i peperoni rossi spellati, i pomodorini semi secchi, il succo di limone, l’olio evo, il sale, la paprika, il peperoncino di Cayenna e le foglie di basilico nel blender e frullate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Per preparare i burger
Cuoci i mini burger vegetali agli spinaci come da istruzioni sulla confezione.
Potete cuocerli:
Finché i mini burger vegetali su cuociono, tagliate a metà i panini di grano tenero e scaldateli nel forno per qualche minuto e successivamente costruite il vostro burger.
Adagia qualche foglia di insalata sulla base del panino, poi posizionate il mini burger vegetale agli spinaci, il pomodoro tagliato a fette e stendete sopra un cucchiaio di salsa ai peperoni rossi arrostiti, chiudete con l’altra metà del panino e voilà, buon appetito!
