MINI FALAFEL AGLI SPINACI CON INSALATA FATTOUSH

2

Persone

10

Minuti

facilissima

Difficoltà

piatto unico

Tipologia

Ingredienti

1 confezione di Mini falafel agli spinaci Kiene
2 piccoli pomodori ramati
1 cetriolo
1/2 cipolla rossa
1 ciuffo di coriandolo o prezzemolo
12 olive Kalamata
olio extravergine di oliva q.b.
sale e pepe q.b.

Mini Falafel con Spinaci

PROCEDIMENTO

Lavate i pomodori e tagliateli a spicchi. Pelate parzialmente il cetriolo e affettatelo. Affettate finemente la cipolla e immergetela in acqua fredda per 5 minuti, sgocciolatela ed asciugatela bene.

Mescolate in una ciotola i pomodori con il cetriolo, la cipolla e le olive e conditeli con olio, sale, pepe e il coriandolo o il prezzemolo spezzettati con le mani.

Cuocete i falafel seguendo le indicazioni riportati sulla confezione e serviteli con l’insalata e l’hummus contenuto nella confezione.

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