Con l’arrivo dell’estate, cresce la voglia di piatti semplici, freschi e leggeri, ma senza rinunciare al gusto e alla giusta carica di energia. Se segui un’alimentazione vegetale - o semplicemente vuoi gustare qualcosa di diverso in questa stagione - ecco alcune ricette perfette per il periodo estivo, ideali per pranzi veloci, cene all’aperto o picnic al parco.
Bowl Estiva con Mini Burger Kioene, riso basmati e verdure croccanti
Immagina una ciotola colorata dove il profumo del riso basmati si sposa con la freschezza delle verdure crude ed il gusto dei
mini burger agli spinaci Kioene. È un piatto completo, che si prepara in pochi minuti e si gusta freddo, ideale per i pranzi veloci ma nutrienti. Un dressing leggero a base di yogurt vegetale e limone lega il tutto con una nota rinfrescante. Da preparare anche in anticipo e conservare in frigo per un pasto on-the-go.
Wrap fresco con hummus e Mini cotolette con spinaci Kioene
Un grande classico dell’estate rivisitato in chiave 100% vegetale. In una tortilla integrale si uniscono l’hummus cremoso, le verdure freschissime di stagione e le
mini cotolette con spinaci Kioene. Il risultato? Un pasto versatile, fresco e saziante, perfetto per un picnic, un pranzo in ufficio o una cena leggera davanti al tramonto. Può essere personalizzato con avocado, pomodorini o foglie di spinacino per renderlo ancora più estivo.
Insalata di cous cous con burger ai ceci Kioene
Questa insalata è un inno alla praticità estiva. Il cous cous, che cuoce in pochi minuti, diventa la base ideale per accogliere verdure grigliate, foglie di menta fresca e il delizioso
burger ai ceci Kioene, che aggiunge colore e consistenza. È il piatto perfetto per chi ama i sapori orientali e vuole un’alternativa fresca al solito primo. Servita fredda, è ottima anche come schiscetta da portare al mare o in montagna.
Bonus dolce: mousse al cocco e frutti rossi (senza cottura)
Fresca, leggera e senza cottura, questa mousse è il dessert ideale per le giornate più calde. Può essere preparata anche con il
formaggio spalmabile vegetale Kioene, che dona cremosità e un gusto delicato, perfetto da abbinare ai frutti rossi di stagione. Basta montarlo leggermente con un po’ di sciroppo d’agave o acero per ottenere una consistenza vellutata e fresca. Servita in coppette e decorata con frutti e foglioline di menta, è una coccola estiva semplice e raffinata — pronta in pochi minuti, senza forno e senza stress.
Insomma, l’estate è la stagione ideale per sperimentare piatti freschi, leggeri e 100% vegetali. I prodotti Kioene offrono una base pratica e gustosa per tantissime ricette che ti faranno risparmiare tempo senza rinunciare al gusto, scoprendo quanto può essere semplice mangiare bene, con leggerezza e creatività.
