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CAESAR SALAD CON LA GRANTALIATA KIOENE

2-4

Persone

10

Minuti

molto facile

Difficoltà

secondi

Tipologia

Ingredienti

  • 1 confezione di Grantaliata Kioene
  • 1 grosso cespo di insalata romana
  • 30 g di crostini di pane
  • PER LA SALSA
  • 125 ml di maionese vegana
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaino di capperi dissalati
  • pepe
Grantaliata

PROCEDIMENTO

  1. Preparate la salsa: spremete l’aglio o tritatelo molto finemente dopo aver tolto l’anima centrale. Tritate molto finemente anche i capperi.
  2. Riunite in una ciotola maionese, senape, capperi e aglio, profumate con una macinata di pepe e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.
  3. Diluite la salsa con qualche cucchiaio di acqua fino ad ottenere una consistenza fluida e conservatela in frigo fino al momento di servire.
  4. Mondate l’insalata, tagliatela a strisce, lavatela e asciugatela bene.
  5. Spezzettate i pezzi più grossi con le mani e disponetela in una ciotola capiente.
  6. Unite i crostini di pane e la Grantaliata di Kioene. Condite il tutto con la salsa e servite!

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