MINI BURGER AGLI SPINACI CON PEPERONI GRIGLIATI, CAPPERI, MANDORLE E BASILICO

Name: Mini burger agli spinaci con peperoni grigliati, capperi, mandorle e basilico
Total time: 20 min
Ingredients: 1 confezione di Mini Burger agli spinaci Kioene; 1 peperone rosso; 1 peperone giallo; 20 g di mandorle salate; 1 cucchiaio di capperi salati; un ciuffo di basilico; olio extra vergine di oliva q.b.; sale e pepe

2

Persone

20

Minuti

facile

Difficoltà

secondi

Tipologia

Ingredienti

1 confezione di Mini Burger agli spinaci Kioene
1 peperone rosso
1 peperone giallo
20 g di mandorle salate
1 cucchiaio di capperi salati
un ciuffo di basilico
olio extra vergine di oliva q.b.
sale e pepe

PROCEDIMENTO

Lavate i peperoni, abbrustoliteli direttamente sulla fiamma rigirandoli su tutti i lati finché tutta la pelle sarà completamente annerita.
Inserite i peperoni in un sacchetto e fateli raffreddare.
Dissalate i capperi, asciugateli e tritate grossolanamente le mandorle.
Spelate i peperoni sciacquandoli e sfregandoli sotto l’acqua per eliminare tutta la pelle poi tamponateli con carta da cucina, tagliateli a strisce ed eliminate il picciolo, i semi e i filamenti bianchi interni.
Disponete i peperoni su un piatto, conditeli con sale, pepe e un filo d’olio, guarniteli coi capperi e le mandorle.
Appoggiatevi sopra i mini burger, profumate con qualche foglia di basilico e servite.