BURGER AI CARCIOFI E POMODORI SECCHI CON INSALATA DI RADICCHI, PERE E NOCI PECAN

Name: Burger ai carciofi e pomodori secchi con insalata di radicchi, pere e noci pecan
Total time: 15 min
Ingredients: 1 confezione di Burger con carciofi e pomodori secchi Kioene; 1 piccolo cespo di radicchio tardivo; 200g di radicchi rossi misti (variegato di Castelfranco, Chioggia, Trevisano, Veronese, etc.); 2 piccole pere Williams rosse e sode; 2 cucchiai di gherigli di noci Pecan; qualche rametto di timo; 1 limone; olio extravergine di oliva q.b.; aceto balsamico q.b.; sale e pepe q.b.

2

Persone

15

Minuti

facilissima

Difficoltà

secondi

Tipologia

Ingredienti

1 confezione di Burger con carciofi e pomodori secchi Kioene
1 piccolo cespo di radicchio tardivo
200g di radicchi rossi misti (variegato di Castelfranco, Chioggia, Trevisano, Veronese, etc.)
2 piccole pere Williams rosse e sode
2 cucchiai di gherigli di noci Pecan
qualche rametto di timo
1 limone
olio extravergine di oliva q.b.
aceto balsamico q.b.
sale e pepe q.b.

Burger Vegetale con Carciofi e Pomodori Secchi

PROCEDIMENTO

Mondate il radicchio tardivo, spezzettate tutte le foglie dei radicchi, lavatele, sgocciolatele bene e asciugatele. Lavate le pere, tagliatele in quarti, privatele del torsolo, tagliatele a fettine e immergetele nel succo di limone per evitare che si ossidino. Sgocciolatele e tamponatele con carta da cucina.

In una grande ciotola mescolate i radicchi con le pere e le noci e condite con olio, aceto balsamico, qualche fogliolina di timo, sale e pepe.

Cuocete i burger seguendo le indicazioni riportate sulla confezione e serviteli con l’insalata.