Cuocete i mini cake come indicato sulla confezione, nel frattempo lavate la mela, dividetela in quarti, privatela del torsolo e tagliate ogni quarto a fettine.
Spalmate i mini cake con uno strato di burro di arachidi e guarniteli con le fettine di mela. Dolcificate a piacere con un fio di miele e servite con qualche cranberry secco.
