MINI CAKE CON CREMA AL LEMON CURD

Name: Mini cake con crema al lemon curd
Total time: 15 min
Ingredients: 2 confezioni di mini cake albicocca, pomodoro e scorza di limone Kioene; 4 cucchiai di lemon curd; 4 cucchiai di mascarpone; fiori di camomilla o margheritine; zucchero a velo

4

Persone

15

Minuti

facile

Difficoltà

dolci

Tipologia

Ingredienti

2 confezioni di mini cake albicocca, pomodoro e scorza di limone Kioene
4 cucchiai di lemon curd
4 cucchiai di mascarpone
fiori di camomilla o margheritine
zucchero a velo

Tortina con albicocche e scorza di limone

PROCEDIMENTO

Cuocete i mini cake come indicato sulla confezione e fateli raffreddare. Nel frattempo montate il mascarpone con le fruste elettriche fino a renderlo soffice e spumoso. Mescolatelo con il lemon curd e trasferite il composto in una sac a poche.
Spremete un quarto della crema al centro di ogni mini cake e copriteli con un altro mini cake formando delle torrette. Guarnitele con le margheritine o i fiori di camomilla, spolverizzate leggermente con lo zucchero a velo e servite.