2 confezioni di mini cake albicocca, pomodoro e scorza di limone Kioene
1 arancia bionda
2 arance rosse
3 clementine
1 lime
1 limone
un quarto di melagrana
zucchero di canna
PROCEDIMENTO
Cuocete i mini cake come indicato sulla confezione. Sgranate la melagrana
Lavate tutti gli agrumi, pelateli al vivo e tagliateli a fettine sottili. Sistemate le fettine di agrumi su un piatto da portata sovrapponendole leggermente e alternando frutti e colori e spolverizzate leggermente con lo zucchero di canna.
Sistemate i mini cake sopra il carpaccio, spolverizzate il tutto con i chicchi di melagrana e servite.