Un Burger ai carciofi e pomodori secchi è ancor più buono… quando è condiviso: prepara in anticipo una ricetta perfetta per la pausa pranzo che farà invidia ai compagni di banco o ai colleghi.
Procedimento
- Cuoci la quinoa come da istruzioni sulla confezione. (8-10 min)
- Nel frattempo prepara la salsa all’avocado. Frulla tutti gli ingredienti con un robot da cucina per qualche secondo finché non diventa una salsa omogenea abbastanza liquida. Se troppo densa aggiungi dell’acqua. Regola di sale.
- Mentre cuoci i burger al forno come da istruzioni sulla confezione, taglia le verdure e prepara l’insalata mista.
- Servi il tuo burger tagliato a listarelle sul letto di insalata, verdure e quinoa. Condisci con la salsa all’avocado e semi.
E… buon appetito!
