Burger ai carciofi e pomodori secchi

Name: Burger ai carciofi e pomodori secchi
Total time: 00:40
Yield: for 2 people
Cuisine: Vegetariano
Ingredients: 1 confezione di Burger ai carciofi e pomodori secchi Kioene; 2 melanzane lunghe; pane carasau; 200 ml latte di soia; 50 g farina; 50 g burro; 500 g pomodori da sugo; 1 cipolla; qualche fogliolina di basilico; pangrattato q.b.

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Persone

Tempo

40 min

Difficoltà

facile

Costo

media

Ingredienti

1 confezione di Burger ai carciofi e pomodori secchi Kioene

2 melanzane lunghe

pane carasau

200 ml latte di soia

50 g farina

50 g burro

500 g pomodori da sugo

1 cipolla

qualche fogliolina di basilico

pangrattato q.b.

Grigliate le melanzane tagliate a rondelle non troppo sottili su una piastra di ghisa.
Preparate una besciamella vegetale con latte di soia e una salsa densa al pomodoro con cipolla e basilico.
Ungete degli stampini da muffin o foderarli di carta da forno e disporre gli ingredienti a strati, intervallando le melanzane con una cucchiaiata di salsa e una di besciamella.
Cospargete la superficie di ogni elemento con poco pangrattato e infornare a 180°C per 10 minuti, concludendo con 2-3 minuti di grill.
Cuocete i burger ai carciofi e pomodori secchi come da indicazioni riportate in confezione e disporli nei piatti insieme alla mini-parmigiana e qualche spicchio di pane carasau.

Burger ai carciofi e pomodori secchi

Ingredienti

Per questa ricetta abbiamo utilizzato

Burger Vegetale con Carciofi e Pomodori Secchi