Burger di melanzane ed insalata d’ispirazione asiatica

Per la salsa

• 2 cucchiai di crema di arachidi
• 1 cucchiaio di aceto di riso
• 1 cucchiaio di succo di lime
• 1 cucchiaio di olio di sesamo o extra vergine d’oliva
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaio di sciroppo d’acero
• 1 pezzettino di zenzero fresco grattugiato
• Un goccio d’acqua

Procedimento

1. Cuoci i burger Kioene alle melanzane come da istruzioni sulla confezione.
2. Taglia le verdure a julienne e prepara la salsa mescolando tutti gli ingredienti assieme, e, in base alla densità che si desidera ottenere, aggiungere qualche cucchiaio di acqua.
3. Versa la salsa ottenuta sulle verdure tagliata e decora con semi di sesamo nero.

Buon appetito!