Mini burger ai broccoli e kale con cavolfiore arrosto alla curcuma e pinoli

PROCEDIMENTO

1. Accendete il forno a 180° e foderate una teglia di carta da forno.
2. Dividete il cavolfiore in cimette, lavatele, sgocciolatele su un canovaccio e distribuitele su metà teglia.
3. Spolverizzatele il cavolfiore con i pinoli e la curcuma. Condite con un filo d’olio, sale e una generosa macinata di pepe e infornate per circa 10 minuti.
4. Estraete la teglia dal forno, mescolate il cavolfiore,  appoggiate i mini burger nella parte lasciata  libera.
5. Infornate nuovamente per il tempo riportato nella confezione, sfornate e servite.