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MINI COTOLETTE CON DADOLATA DI MANGO E CIPOLLA ROSSA AL LIME

10

Minuti

facilissima

Difficoltà

secondi

Tipologia

Ingredienti

  • 6 foglie di lattuga
  • 1 confezione di mini cotolette Kioene
  • 1 piccolo mango maturo
  • 1 piccola cipolla rossa
  • 1 cucchiaio di prezzemolo o coriandolo tritato
  • 2 lime sugosi (oppure 3 se piccoli)
  • olio evo q.b.
  • sale e pepe q.b.
Gli Sfiziosi – Minicotolette Vegetali

PROCEDIMENTO

  1. Lavate e asciugate delicatamente le foglie di lattuga.
  2. Sbucciate il mango e tagliate la polpa a cubetti.
  3. Sbucciate la cipolla, affettatela e tagliatela a cubettini.
  4. Mescolate  il mango con la cipolla e il prezzemolo e conditelo con sale, pepe, scorza e succo di un lime e 2 cucchiai di olio.
  5. Cuocete le mini cotolette come indicato sulla confezione e adagiatele sulle foglia di lattuga.
  6. Guarnite ogni mini cotoletta con la dadolata di mango e cipolla e servitele accompagnate da altri spicchi di lime.

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